 |
|
|
|
||||||
| 南北朝時代、熊野灘で捕獲した鯖を軽く塩漬けして薄くすき、山柿の葉に盛って食べられていましたが、いつの頃からか、柿の葉で包み箱押しして作る現在のような製法に変りました。 柿 の名産地五条・吉野地方では、夏祭りを迎える各家庭でこのすしを作って食べています。ここ大和の国、吉野の名産「柿の葉すし」を化学調味料を一切使用せず、古来伝統の味と製法にこだわり、独自の風味と上品な味わいで、多くの方々にお求め頂いております。ぜひ「よしなや」の逸品をご進物やご行楽にご利用下さいませ。 |
||||||
| 〒638-0812 奈良県吉野郡大淀町桧垣本1334 ＴＥＬ：0747-52-6071 ＦＡＸ：0747-52-9337 営業時間：
|
 |
|||||
 |